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Molho Barbecue Caseiro Simples

Já pensaste em fazer um delicioso molho barbecue simples em casa? Fica muito saboroso, e é uma ótima sugestão para acompanhar carnes assadas ou servir naquele churrasco ideal. Um bom tempero para churrasco! Aqui encontrará uma receita com apenas três passos mas que surpreenderá os seus convidados.

 

Ingredientes: 

  • 1 cebola média picada 
  • 2 dentes de alho picados 
  • 1 colher (sopa) de azeite 
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavado
  • 250g de ketchup 
  • 1/2 colher (chá) de paprica defumada 
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã 
  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon 
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês 
  • 1/2 colher (chá) de Tabasco (opcional) 
  • sal e pimenta a gosto 

 

Preparação: 

  1. Numa panela refoga com azeite a cebola e o alho. Depois, adiciona o açúcar mascavado, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o vinagre e tempera com paprica, sal e pimenta a gosto. Podes adicionar ½ colher de chá de Tabasco (opcional). Deixa apurar alguns minutos. 
  2. Desliga o fogo e bate tudo no processador até formar um molho cremoso, ou se preferires com pedacinhos nem precisas processar. 
  3. Guarda em frascos de vidro. 

Se preferes podes sempre comprar um molho barbecue

Aqui te mostramos varias opções: